1: あやかにっき 2023/08/25(金) 07:50:22.32 ID:xy4gUvfD9
みなさんは、「体を張るフルーツ研究家」をご存知でしょうか。「甘いから食べない方が良い」という根拠のない噂を払拭するために
元東大教員の中野瑞樹さんは立ち上がりました。中野さんは、2009年から実験的にフルーツ中心の食生活を続けています。
今回は、中野さんにフルーツの魅力を存分に語っていただきます。
――筆者も小学2年生から毎日食べ続けていて、ほとんど病気にかかることなく健康に過ごしてきました。
フルーツを食べると、病気にかかりにくいということはあるのでしょうか。
「私もフルーツ生活を始める前は、毎年風邪をひいていましたが、実験以降は、ほとんどひいていませんね。
フルーツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、現代日本人が不足しがちな栄養を補ってくれます。
例えば、赤肉メロンや温州みかんなどに多いビタミンAは、のどを含めた粘膜を強化するので、風邪予防が期待できます。」
――今年の異常な暑さを乗り切るために、おすすめのフルーツはありますか。
「まずはスイカです。水分量が多いのはもちろんのこと、赤肉と外果皮の間の白い部分には、血管を拡げたり
疲労物質のアンモニアを代謝するシトルリンが豊富なので、特におすすめです。
また、暑い日、口の中をサッパリさせたいなら、やや苦みがあるハッサクやグレープフルーツジュースが
屋外で火照った体を冷やし、汗をひかせたいなら、凍らせてシャーベットにしたりんごジュースがおすすめです」
――最近、本を出版されたということですが。
「『中野瑞樹のフルーツおいしい手帳』です。値段は1815円(税込み)と少し高めですが、普通の本の数冊分以上の情報量がありコスパは抜群です。
第1部は総論で、第2部は主要20フルーツに焦点を当てて、品種の分類や部位名称、目利きポイントや保存方法などを、オールカラーで写真やイラストや図表付きで解説しています。
128頁と薄めですが、フルーツの総合辞典なので、フルーツ好きの消費者の方はもちろん、医療従事者や果樹農家さんや果物屋さんなどの
フルーツ業界のプロの方々にも、是非手元に置いていただきたい本です。」
冬場に大量のみかんを食べて変色した中野さんの手
http://allatanys.jp/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_0630.jpeg
続きは
あらたにす 2023/08/22
http://allatanys.jp/blogs/21735/
★1が立った時間 2023/08/24(木) 20:25:33.94
※前スレ
フルーツを食べると病気にかからない!? フルーツ研究家が魅力を語る [おっさん友の会★]
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60: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:24:02.62 ID:EPu63Vtd0
>>59
――最近、本を出版されたということですが。
「『中野瑞樹のフルーツおいしい手帳』です。値段は1815円(税込み)と少し高めですが、普通の本の数冊分以上の情報量がありコスパは抜群です。
第1部は総論で、第2部は主要20フルーツに焦点を当てて、品種の分類や部位名称、目利きポイントや保存方法などを、オールカラーで写真やイラストや図表付きで解説しています。
63: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:25:33.60 ID:EPu63Vtd0
>>60
普通の本disってて作者の性格が…
248: あやかにっき 2023/08/25(金) 10:04:36.38 ID:nSCK7Dsd0
>>60
コスパを気にする人はフルーツ買わんと思うわ
69: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:31:45.03 ID:EPu63Vtd0
>>1
手のひらの写真誰かと比べてるのか
一瞬脳がバグったかと思った
103: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:51:43.13 ID:UFZUaces0
>>1
スイカとメロンは野菜
144: あやかにっき 2023/08/25(金) 09:11:36.94 ID:NbmZSRuC0
>>1
肝臓悪いな
死にそうやん
181: あやかにっき 2023/08/25(金) 09:29:51.36 ID:94JEinWn0
>>1
メロンにスイカとか
そんな金ねーんだわ。
299: あやかにっき 2023/08/25(金) 11:09:51.14 ID:atpAr2qU0
375: あやかにっき 2023/08/25(金) 13:08:17.34 ID:BExPdrgN0
>>1
>おすすめのフルーツはありますか。
>「まずはスイカです。
これ絶対ウケ狙ってるだろw
4: あやかにっき 2023/08/25(金) 07:53:08.52 ID:y9KkcO9I0
(´・ω・`)黄色いウリ食べたい
13: あやかにっき 2023/08/25(金) 07:58:17.62 ID:hHlSZgQF0
>>4
マクワウリか、甘み少なくない?
26: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:04:47.87 ID:xy4gUvfD0
>>13
それがいいんだよ
11: あやかにっき 2023/08/25(金) 07:57:42.29 ID:oLaKpcec0
果糖ってあんま体に良くねえだろ
34: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:07:37.10 ID:EPu63Vtd0
半分に切っただけのフルーツのせてるケーキとかケーキとして見たら価値ないよな
パティシエとしての腕とか関係無い
38: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:10:42.23 ID:xy4gUvfD0
>>34
わかる
ケーキで高い値段取っていいのはマロン芋チョコ系
あとはやすい
42: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:12:41.40 ID:EPu63Vtd0
>>38
見た目とかも含めてパティシエとしてどうなのよ?みたいなただのせましたみたいなのは本気で情けないよ
コンビニのまるごとバナナと変らない
36: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:08:29.89 ID:F7cfSdZr0
フルーツ好きだけど高いから買えない
スイカ買おうとしたら3000千円もしてたし。バナナも4本で198万円。梨の幸水は1個350万円。
とてもじゃないが買えない
104: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:52:34.21 ID:wRyrKqNv0
>>36
産直が近くにある環境なら安く買えるんだろうけど、そうでも無いと厳しいよね。
ネットの訳あり品も送料で高くつくしなぁ。
37: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:09:46.08 ID:kzxh1+gY0
最近は果物も自動車並みの値段なのね
39: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:10:58.86 ID:EPu63Vtd0
メロン食べてダメなやつってマンゴーとかキウイとか西瓜でもアレルギー出るから注意な
メロン食べたら確実に唇の周り腫れる
りんごもアレルギーあるよな
44: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:14:42.98 ID:sEXNkaC60
果物食べすぎてると思う
すごく太った
45: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:15:09.21 ID:W6xRcKIO0
バランスよく食事するだけ
46: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:16:17.28 ID:EPu63Vtd0
フルーツサンド盛り上げようと張り切ってたけどすぐ終わったね
48: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:17:11.59 ID:044ZdaJp0
果物好きだけどこの物価高でなかなか買わなくなった
はっ!だからの宣伝か
50: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:18:28.13 ID:EPu63Vtd0
偏食は良く無い
ただそれだけだわな
54: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:20:32.37 ID:wzC6Sqxo0
少しづつ色んな物を食べなさい
55: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:21:20.38 ID:vyuqHMXK0
果糖だけならいいだろう
62: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:24:57.63 ID:7VHzrhO10
苦手なのよねえ
バナナとメロンとシャインマスカットとランブータンくらいしか好きじゃない
67: あやかにっき 2023/08/25(金) 08:30:12.85 ID:CrRfQq8i0
フルーツ食ってるから病気にならないんじゃなくて
何も考えずフルーツ食えるような年齢だから病気にならないんだろう
引用元: フルーツを食べると病気にかからない!? フルーツ研究家が魅力を語る ★2 [おっさん友の会★]